Les Éditions VIZAVI nous invitent à découvrir la culture mauricienne à travers ses livres de cuisine, ses guides de randonnées et livrets pour communiquer.

Jacqueline Dalais nous a offert un très beau cadeau : ses précieuses recettes de cuisine. Cette grande dame de la gastronomie mauricienne a hérité ses recettes de ses parents et grands-parents. Le livre de cuisine La Clef des Saveurs est plus qu’un simple ouvrage, c’est une invitation au voyage et au partage. Nous y apprenons de délicieuses recettes de famille tels que le bouillon de petits crabes ou encore le dry curry de bœuf. Alors, à vos fourneaux !

Si vous êtes sportifs et avides d’aventure, ce guide des Dix Randonnées Pédestres à l’île Maurice est fait pour vous. Mathias Echevin nous propose des astuces et bons conseils pour dix parcours de découverte à Maurice. Préparez-vous et lancez-vous dans l’ascension de la Montagne du Pouce ou encore du Piton de la Petite Rivière Noire.

Les Éditions Vizavi ont pensé à ceux qui ne parlent ni anglais ni français à travers le livret de communication MAURITIUS NO STRESS. Ce dictionnaire d’images est parfait pour les touristes qui ne parlent ni anglais ni français mais également pour les professionnels qui ont besoin de communiquer efficacement avec les touristes étrangers. Ainsi, de petites images représentant des services ou produits de base, par exemple des boissons, les transports à Maurice ou encore des excursions, sont présentes. Il ne reste qu’à en pointer l’image du doigt sur le livret pour se faire comprendre.


dictionnaire d'images

Mauritius NO STRESS

Date de publication : octobre 2015

Ce petit livre est un dictionnaire d’images qui s’adresse à tous les touristes qui viennent à l’Ile Maurice et ne parlent ni français ni anglais mais aussi à tous les professionnels du tourisme qui ont des difficultés à comprendre les demandes des touristes. Simple, pratique, efficace, Mauritius No Stress est l’outil idéal.   Concept du […] Lire la suite...

recettes mauriciennes

La Clef des Saveurs

DALAIS Jacqueline

Date de publication : 2014

Quel est donc le secret de cette cuisinière autodidacte qui ravit les palais mauriciens depuis près d’un demi-siècle ? Pour la première fois, Jacqueline Dalais nous livre les recettes Signature qui ont fait sa renommée bien au-delà de nos frontières insulaires et quelques-unes de ses recettes Tradition, transmises amoureusement de génération en génération. Générosité des […] Lire la suite...

randonnées à l'île Maurice

Dix Randonnées Pédestres à L’Ile Maurice

ECHEVIN Mathias

Date de publication : 2010

Destiné aux marcheurs débutants ou confirmés, ce guide des randonnées propose 10 parcours de découverte sur des sentiers non balisés de l’île Maurice. Chaque itinéraire est décrit avec son niveau de difficulté, sa durée, son point d’accès et son plan géographique.  Simple et précis, ce guide permet de partir en toute tranquillité, en famille ou […] Lire la suite...

Traité général des protections

Le Traité général des protections

MANOURY Pierre

Date de publication : 2004

Clair, précis, efficace, ce livre est une véritable bible sur les protections contre les nuisances. Destiné à tous, c’est un ouvrage-clé, unique dans la littérature ésotérique. Il est l’œuvre d’un spécialiste possédant plus de 35 années d’expérience en matière de protection contre les jalousies, envoûtements, travaux occultes et blocages. Ce livre propose les tests qui […] Lire la suite...

cuisine mauricienne

L’île gourmande

Date de publication : 1997

L’île gourmande est une rencontre avec la diversité de la cuisine mauricienne d’inspirations européenne, indienne, chinoise et créole. C’est aussi un hommage aux « bonnes tables » et à leurs Chefs, ces artistes qui, par leur créativité et leur exigence de qualité, contribuent à donner de l’île Maurice l’image d’une destination de rêve où les plaisirs […] Lire la suite...